东坡庙会·国投杯东坡美食大赛盛大启幕

来源:黄冈新闻网  发布时间:2023-10-28 

  10月27日上午,东坡庙会·国投杯东坡美食大赛在遗爱湖东坡广场盛大启幕。市委常委、宣传部部长李初敏出席。中国烹饪协会副会长孙桃香,省商务厅二级巡视员刘道伟出席。省烹饪酒店行业协会执行会长卢永良,眉山、惠州、儋州三地美食行业代表,中国美食文化知名专家姚伟钧,省烹饪酒店行业协会监事长刘国梁应邀参加。

  活动现场,孙桃香代表中国烹饪协会授牌黄冈市“中国东坡美食文化之乡”称号。李初敏向“来黄必点30道东坡菜”代表授牌。孙桃香、刘道伟、卢永良分别向“黄冈名店”“黄冈名菜”授牌。“来黄必点30道东坡菜”两位美食传承人张斌和方国栋现场分别推介“东坡肉”和“大别山吊锅”。中国烹饪协会特邀副会长、楚菜大师卢永良代表美食大赛裁判发言。随后,与会嘉宾现场巡视黄冈各地美食展和地标优品展。 潘集区新闻网

  孙桃香表示,本次东坡美食大赛将东坡文化与特色美食进行融合,充分彰显中国特色餐饮文化魅力,呈现了一场视觉味觉冲击、文化餐饮融合的美食盛宴。作为全国餐饮行业的协会组织,中国烹饪协会将充分发挥自身优势,深化与黄冈等地的餐饮同行交流合作,传承东坡美食文化,擦亮东坡美食品牌,共同推动黄冈餐饮行业高质量发展。

  本次活动主题为“‘食’尚健康生活 共度美好‘食’光”,由湖北省烹饪酒店行业协会、黄冈市商务局、黄冈国有资本投资运营集团有限公司、黄冈广播电视台主办。来自全市12个县市区优中选优,最后推荐51家企业、168道菜参与到本次赛事中。随后还将举办2023年黄冈东坡庙会·东坡美食大赛农商对接会、美食交流会等一系列活动。(记者贺正文 通讯员毕群 唐震 实习生吴极) 国际新闻网

  责任编辑:陈鹏 

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